Pumpkin Arroz Con Leche with Domino Sugar

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Oct 22, 2024

This class cuban dessert arroz con leche has all of the flavors you love of fall.

Este postre cubano de clase arroz con leche tiene todos los sabores que te encantan del otoño.

English

To a large caldero / dutch oven add in your rice, water and lemon peel. Set to medium low and stir constantly for about 15 minutes.
When most of the water has evaporated add in your pumpkin puree, cinnamon, allspice, cloves, nutmeg, whole milk and evaporated milk. Drop the heat to low and stir constantly for 20 min.
Add in your condensed milk, Domino dark brown sugar and vanilla extract. Continue stirring constantly on low heat for about 15-20 minutes until rice is cooked through and it’s reached desired consistency.
Remove the arroz con leche from the heat. Refrigerate overnight. Once ready to eat, garnish with ground cinnamon and a cinnamon stick.

A un caldero grande / horno holandés agregue su arroz, agua y cáscara de limón. Ajuste a medio bajo y revuelva constantemente durante unos 15 minutos.
Cuando la mayor parte del agua se haya evaporado, agregue el puré de calabaza, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo, la nuez moscada, la leche entera y la leche evaporada. Baja el fuego a bajo y revuelve constantemente durante 20 min.
Agregue su leche condensada, azúcar morena oscura Domino y extracto de vainilla. Continúe revolviendo constantemente a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que el arroz esté bien cocido y alcance la consistencia deseada.