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Dominican Macaroni Salad with Celentano Tortellini

Feb 21, 2023

Try a delicious twist on Dominican macaroni salad, made with Celentano's tortellini!

¡Prueba un delicioso giro en la ensalada de macarrones dominicanos, hecha con tortellini de Celentano!

English

Ingredients:

2 tablespoons salt
½ teaspoon black pepper
1 teaspoon paprika
12 oz. bag Celentano tortellini
10 oz bag Birds Eye steamfresh super sweet corn
8 oz bag Krasdale peas and carrots
1 fresh bell pepper, diced
1 fresh red onion, diced
1/2 pound ham, diced in cubes
½ cup Hellman’s mayonnaise

Directions:

Cook tortellini, corn and peas and carrots according to package directions. Allow to cool for 15-20 minutes.
In a large bowl, combine pasta, peas, carrots, bell pepper, red onion, corn and ham.
Add mayo and paprika, salt and pepper to bowl and stir to combine.
Store in the refrigerator and serve cold. Enjoy!

Español

Ingredientes:

2 cucharadas de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
12 onzas. bolsa Celentano tortellini
Bolsa de 10 oz de maíz súper dulce Birds Eye steamfresh
Bolsa de 8 oz de guisantes y zanahorias Krasdale
1 pimiento fresco, cortado en cubitos
1 cebolla roja fresca, cortada en cubitos
1/2 libra de jamón, cortado en cubos
½ taza de mayonesa Hellman

Direcciones:

Cocine los tortellini, el maíz, los guisantes y las zanahorias según las instrucciones del paquete. Dejar enfriar durante 15-20 minutos.
En un tazón grande, combine la pasta, los guisantes, las zanahorias, el pimiento, la cebolla roja, el maíz y el jamón.
Agregue mayonesa y paprika, sal y pimienta al tazón y revuelva para combinar.
Conservar en el frigorífico y servir frío. ¡Disfrutar!