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Air Fryer Crispy Cheese Bites with Cilantro-Jalapeño Chimichurri

May 28, 2024

Are you looking for a delicious and easy-to-prepare appetizer? Look no further, these Air-Fryer Crispy Cheese Bites with Cilantro-Jalapeno Chimichurri is what you need. This is the perfect appetizer to enjoy with family and friends.

¿Buscas un aperitivo delicioso y fácil de preparar? No busques más, estos bocaditos de queso crujiente Air-Fryer con chimichurri de cilantro y jalapeño es lo que necesitas. Este es el aperitivo perfecto para disfrutar con familiares y amigos.

English

Ingredients:

Air Fryer Crispy Cheese Bites:

  • 1 pkg. (10 oz.) GOYA® Queso de Freir
  • 2 tbsp. GOYA® Wheat Flour
  • 1 egg
  • ½ cup breadcrumbs

Cilantro-Jalapeño Chimichurri Sauce:

  • 2 peppers from one can GOYA® Jalapeño Peppers, finely chopped
  • 1 cup finely chopped fresh cilantro
  • ¼ cup GOYA® Extra Virgin Olive Oil Spray
  • 4 tsp. GOYA® Lime Juice
  • 2 tsp. GOYA® Minced Garlic
  • 1 tsp. GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper
  • ½ tsp. GOYA® Ground Cumin
  • ½ tsp. GOYA® Oregano Leaf
  • ¼ tsp. GOYA® Crushed Red Pepper

Directions:

  1. Air Fryer Crispy Cheese Bites: Cut cheese into 1-inch cubes.
  2. Transfer flour to shallow bowl. Whisk egg in second shallow bowl. Transfer breadcrumbs to third shallow bowl. Dredge cheese cubes in flour, egg, and breadcrumbs, pressing to adhere.
  3. Preheat air fryer to 400°F according to manufacturer’s instructions.
  4. Lightly spray air-fry basket with olive oil spray. In batches, arrange breaded cheese cubes in air-fryer basket in single layer without overlapping. Lightly spray cheese cubes with olive oil spray.
  5. Air-fry, turning halfway through the cook time, for 5 to 7 minutes or until golden brown and crispy.
  6. Cilantro-Jalapeño Chimichurri Sauce: In medium bowl, stir together jalapeños, cilantro, oil, lime juice, garlic, adobo seasoning, cumin, oregano and crushed red peppers.
  7. Arrange crispy cheese bites on serving platter. Serve with chimichurri sauce.

Notes:

  • For a party appetizer, serve with cocktail toothpicks or thread air-fried cheese onto mini skewers.
  • Prepare chimichurri sauce up to 3 days in advance and store in airtight container in refrigerator.

Español

Ingredientes:

Bocaditos de queso crujiente Air Fryer:

  • 1 paquete. (10 onzas) de Queso de Freir GOYA®
  • 2 cucharadas. Harina de Trigo GOYA®
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado

Salsa Chimichurri De Cilantro Y Jalapeño:

  • 2 pimientos de una lata de Chiles Jalapeños GOYA®, finamente picados
  • 1 taza de cilantro fresco finamente picado
  • ¼ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen en Aerosol GOYA®
  • 4 cucharaditas Jugo de Lima GOYA®
  • 2 cucharaditas Ajo Picado GOYA®
  • 1 cucharadita Adobo con Pimienta GOYA®
  • ½ cucharadita Comino Molido GOYA®
  • ½ cucharadita Hoja de Orégano GOYA®
  • ¼ cucharadita  Pimiento Rojo Triturado GOYA®

Direcciones:

  1. Bocaditos de queso crujiente Air Fryer: corte el queso en cubos de 1 pulgada.
  2. Transfiera la harina a un tazón poco profundo. Batir el huevo en un segundo tazón poco profundo. Transfiera el pan rallado al tercer tazón poco profundo. Pasa los cubitos de queso por harina, huevo y pan rallado, presionando para que se adhieran.
  3. Precaliente la freidora a 400 °F según las instrucciones del fabricante.
  4. Rocíe ligeramente la canasta para freír con aceite de oliva en aerosol. En tandas, coloque los cubitos de queso empanizado en la canasta de la freidora en una sola capa sin superponerlos. Rocíe ligeramente los cubitos de queso con aceite de oliva en aerosol.
  5. Freír al aire, volteando a la mitad del tiempo de cocción, durante 5 a 7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Salsa chimichurri de cilantro y jalapeño: En un tazón mediano, mezcle los jalapeños, el cilantro, el aceite, el jugo de limón, el ajo, el adobo, el comino, el orégano y los pimientos rojos triturados.
  7. Coloque los bocaditos de queso crujientes en un plato para servir. Servir con salsa chimichurri.

Notas:

  • Para un aperitivo de fiesta, sírvalo con palillos de cóctel o ensarte queso frito al aire en mini brochetas.
  • Prepare la salsa chimichurri con hasta 3 días de anticipación y guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador.